Glad Midsommar . . . och håll i hatten !

Vad menar människan ?

Håll i hatten . . .

. . . jo här blåser det full storm , nästan.

Skulle fika ute idag , midsommardagen till ära . . .

men det gick inte så bra.

Fika på altanen.

Det blåste så att vasen välte och blommorna flög iväg .

Skönt att jag inte har nån sommarhatt . . . för då hade den varit ett minne blott nu .

Det var inte skönt att vara ute idag . . .

det fick bli fika inomhus.

Kladdkaka med rabarberglass.

Nåja . . . fikan smakade bra i alla fall.

Provade ett nytt recept på kladdkaka utan blockchoklad

- jag tycker det blir för hårt med cholad i -

Blev mycket god och krämig, tycker jag . . .

receptet kan jag dela med mig av vid senare tillfälle . . .

MEN ni måste prova rabarberglassen . . . SÅ GOOOD !

Lite syrlig , passar mycket bra till en söt kladdkaka.

Här kommer receptet på

Rabarberglass

400 g rabarber

1 msk vatten

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

ev. ett par droppar röd hushållsfärg

4 dl vispgrädde

6 äggulor

Gör så här:

Skala och skär rabarbern i centimetertjocka bitar .

Smält rabarber , vatten och hälften av sockret på medelvärme .

Sjud sakta i ~ 10 minuter , rör om då och då .

Rör ihop till en kompott och tillsätt vanilen och ev . hushållsfärg .

Låt svalna helt .

Vispa grädden fluffig .

Vispa äggulor och resten av sockret vitt och fluffigt i en bunke .

Vänd ner det mesta av rabarberkompotten i vispgrädden , men spara lite till senare .

Vänd även ner äggsmeten i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet .

Häll smeten i en form , gärna med löstagbara kanter , och klicka ut resten av

rabarberkompotten .

Dra runt lite med en knivsudd eller en sticka för att skapa ett marmorerat mönster .

Frys in i minst 4 timmar .

Mums fillibabba !

Du hittar även receptet i senaste nummret av Handelsnytt .

Vad händer i trädgården nu då . . .

Mest regnar det , tycker jag .

Mina krukor står oftast intill husväggen för att undvika regn och blåst . . .

så fort jag sätter ut dom där dom ska stå så kommer det ännu mera regn .

Synd . . .hoppas det blir bättre snart .

Pionerna hann blomma i år ialla fall innan regnet kom .

Helt undetbara . . .

Jag kan inte se mig mätt på dom . . .

och doften sen , önskar att man kunde konservera dom på nåt sätt , att ta fram

när det är 20 minus och snö upp till dötrrhandtaget . . .

Favoritblomma.

 

Visst är det härligt nu . . .

 det är lika spännande att gå en sväng i trädgården varje morgon innan jobbet ,

 bara för att känna dofter och se vad som slagit ut under natten . 

Jag är jättespänd på min Yucca filamentosa . . .

för första gången har den 4 stänglar .

Fyra stänglar på väg upp.

Det blir maffigt när dom blommar .

Återkommer med bilder . . .

I rastgården sitter Lukas och Kokomo

 och glor nyfiket på vad matte har för sig i rabatten .

Här bara fortsätter det att blåsa . . .

så nu ska jag lägga mig på soffan och bara lata mig ,

det gäller att passa på . . .

-Ha en fortsatt Glad Midsommar -