Nygräddat . . .

 

Lediga dagar ,

då bara måste man ju baka lite . . . eller ?

Jag måste det i alla fall .

 

Vad är härligare än doften av nybakat ? ? ?

 

Idag blev jag sugen på ett gott

 och lättgjort matbröd .

 

 

 

 

Mmm , ljummet bröd och smöret som smälter .

Finns det nåt godare ? 

 

 

Gott filmjölksbröd .

 

 

Lilla rara fröken Fuchia

 

 

 

 

 

Ja , det slank ner några skivor med halvsmält smör på ,

under tiden jag tog bilderna . Mums !

 

Receptet är enkelt .

 Jag hittade det i tidningen

 Hembakat nr 2  2013 .

 

Martins filmjölksbröd .

1 bröd .

 

Ett saftigt och lättbakat bröd .

Smeten ska vara kladdig när den hälls i formen .

 

10 dl filmjölk

5 dl vetemjöl , fullkorn ( jag tog vetemjöl special )

5 dl grahamsmjöl

2 dl rågkross (jag tog rågflingor )

2 dl solroskärnor

1 dl linfrö

1 dl vetekli

2 1/2 dl mörk sirap

1/4 dl bikarbonat

 

Gör så här :

 

Sätt ugnen på 180 grader .

Blanda samman alla ingredienser .

Häll smeten i en smord och bröad form, ca 2 liter .

Grädda brödet mitt i ugnen i 1 timme och 20 minuter .

Täck formen med folie efter halva tiden

om det behövs så att ytan inte bränns .

 

( Jag använde 2 st 1 liters formar

istället för en 2 liters form .)

 

I morron blir det nya äventyr .

 

- Ha en go´ vecka -